Vadnica za torto Square Fondant

Kako prekriti kvadratno torto iz fondanta in ohraniti tiste ostre vogale

Kako narediti brezhibno torta s kvadratnim fondantom ! Če ste gledali moje, kako zajeti a Vadnica za torto s kvadratnimi maslenimi kremami potem se morda sprašujete, kako to kvadratno torto prekriti s fondantom! Ne skrbite, pokril sem vas. V tej vadnici vam bom natančno pokazal, kako pokrivam kvadratno masleno torto v enem kosu fondanta, hkrati pa ohranim te ostre vogale nedotaknjene.

kako narediti kvadratno fondant torto



najboljši božični piškoti, ki jih lahko naredite z otroki

Kako prekriti kvadratno torto iz fondanta

Prva stvar, ki jo potrebujete, je lepo ohlajena kvadratna torta. Lahko je maslena krema ali ganache toda hladnejša kot je vaša torta in hladnejša vaša soba, bolje bo to šlo.



  1. Izmerite širino torte in pomnožite s tremi. To vam bo povedalo, kako velik mora biti vaš fondant.
  2. Razvaljajte svoj fondant na debelino 1/16 ″. Uporabljam koruzni škrob in valjar. Poskusite, da bo vaš fondant precej okrogel.
  3. Navijte fondant na valjar ali veliko PVC cev (oprano in posušeno) in odvijte na kvadratno masleno torto
  4. Izgladite mehurčke pod zgornjim delom fondanta
  5. Prepričajte se, da je fondant pritrjen do konca okoli zgornjega roba in da spodnji del fondanta leži na gramofonu, ne visi ali pa lahko fondant pretrga.
  6. Najprej potisnite fondant na vogale in pazite, da fondanta ne povlečete ali popačite.
  7. Ko končate vse vogale, lahko fondant ravno pritisnete ob stranice.
  8. Odvečni fondant odrežite, tako da približno 1 fond fondanta ostane povsem okoli podstavka.

Kako prekriti kvadratno torto v fondantu

Kako dobiti ostre robove na kvadratni fondantni torti

  1. Na kvadrat kvadratne torte položite kos pergamentnega papirja, nato pa torto ali desko za rezanje, odvisno od tega, kako velika in težka je vaša torta.
  2. Medtem, ko torto trdno med sendvičem in zgornjo desko, celo torto previdno obrnite. Ne skrbite, torta je ohlajena in to torti ne bo škodilo.
  3. S svojim fondantom gladko obdelujte stranice fondanta, dokler ne pokrijete torte.
  4. Z gladkim fondantom gladite zgornje robove in vogale fondanta ob torto in jih izostrite. To lahko traja nekaj časa, odvisno od tega, kako ostro jih želite.
  5. Odvečni fondant odrežite z zgornjega roba torte in torto obrnite nazaj.

Tako dobim svoje super ostre robove na kvadratni fondant torti! Če živite na zelo vročem območju, je priporočljivo, da uporabite ganache iz bele čokolade ali ameriški masleni krem. To je zato, da se vaše torte ne zmehčajo, medtem ko jih pokrivate.



lahko uporabite silikonske kalupe za čokolado

Ne pozabite si ogledati mojega videoposnetka o tem, kako pokriti torto v fondantu. Če imate kakršna koli vprašanja, mi to sporočite v komentarjih!