Nicholas Lodge Gumpaste

Nicholas Lodge Gumpaste

Naučite se pripraviti moj najljubši recept za gumpaste avtorja Nicholas Lodge. Kot nalašč za izdelavo čudovitih sladkornih cvetov. Ta gumpaste se zelo hitro posuši, naredi zelo tanke cvetne liste in je zelo močan.
Čas priprave:5. min Čas kuhanja:10. min počitek pečica desno:2. 3 ure dvajset min Skupni čas:petnajst min Kalorije:1839kcal

Sestavine

Sestavine

  • dva lbs sladkor v prahu
  • 2-3 žlička zelenjavno skrajšanje
  • 12. žlička Confectionary Arts tilozni prah Prepričajte se, da je 12 žličk na ravni (30 gramov)
  • 4. beljaki najboljši so sveži beljaki

Navodila

navodila

  • V posodo z mešalnikom dodajte 4 beljake. Beljake 1-2 minuti mešajte z nastavkom za veslo, da jih razbijete. Uporabiti morate nastavke za vesla. jajca za nekaj sekund razbijte v stoječem mešalniku
  • Vlijte ves sladkor v prahu, razen približno 1 skodelico.
  • Zmešajte sladkor v prahu in beljake na srednje močni (približno 6 ali 7 na mešalniku Kitchenaid), dokler ne dobite konstantne konsistence. gosta kraljevska zaledenitev
  • Počasi potresite tilozo v Royal, dokler se mešanica ne začne gruditi. hitrost obrnite na visoko, dokler se zmes ne zgosti
  • Odstranite iz mešalne posode.
  • Dajte si krajšanje na roke in gnetite, dokler ni dosledno.
  • Zamesimo več sladkorja, če je premehek ali moker. Počutil se bo spužvast in bo imel videz, kar je normalno. na delovno površino posujte sladkor v prahu
  • Gumpaste položite v vrečko z zadrgo in nato čez noč postavite v hladilnik, da dozori. Ta korak je obvezen. zavijte v plastično folijo v zaprti plastični vrečki
  • Pred uporabo segrejte na sobno temperaturo. Gnetemo do gladkega z nekoliko krajšanjem na prstih.

Opombe

Namigi: gumpaste vedno hranite v hladilniku, medtem ko ga ne uporabljate, v nepredušni posodi, da ne bo šlo slabo. Lahko ga zamrznete, če ga ne boste uporabljali dlje časa. V hladilniku zdrži 6 mesecev ali več. Pred uporabo segrejte na sobno temperaturo. Preden ga razvaljate, si nataknite malo krajška na roke in ga gnetejte na gumpaste, dokler ni gladek in saten, da naredite cvetne liste, da preprečite razpoke.

Prehrana

Kalorije:1839kcal(92%)|Ogljikovi hidrati:452g(151%)|Beljakovine:6.g(12%)|Maščoba:5.g(8%)|Nasičena maščoba:1.g(5%)|Natrij:108mg(5%)|Kalij:97mg(3%)|Sladkor:444g(493%)|Železo:0,3mg(dva%)

Stopnja spretnosti: Newb
Naučite se pripraviti moj najljubši recept za gumpaste avtorja Nicholas Lodge. Kot nalašč za izdelavo čudovitih sladkornih cvetov. To ni moj recept, le rada ga uporabljam. Ta gumpaste zelo dobro deluje, naredi tanke cvetne liste in je zelo močan.

Seznani nekaj čudovitih rož sladkorja z mojim recept za belo torto in dobili ste zmagovalno kombinacijo!



Nicholas Lodge gumpaste recept za izdelavo neverjetnih sladkornih cvetov