Recept iz kokosove kreme

Kokosova krema je odličen nadev za kokosovo torto ali združevanje s svežimi jagodami

To je bogata in kremasta kokosova krema, ki je narejena iz nič, s pravim kokosovim mlekom! Okusno nadev za moje kokosova torta , piškoti, nadev za pite ali za postrežbo s svežim sadjem in jagodami na vrhu palačink za zajtrk.



recept za kokosovo kremo

Osnova kokosove kreme je slaščičarska krema, ki je zgolj krema, zgoščena z rumenjaki, kot bi bila limonina skuta. Ne maram okusa slaščičarske smetane same zase, zato jo običajno režem s stepeno smetano. Tako dobite Chantilly kremo ali Diplomat, kar uporabljam za svoje kremni tart recept .



Kako narediti kokosovo kremo

Če sledite tem preprostim korakom, je priprava kokosove kreme precej enostavna

  1. Kokosovo mleko segrejte v ponvi za omake, dokler ne vre. Neprestano mešajte, da preprečite pekoč občutek
  2. Jajca, sladkor, mleko in koruzni škrob zmešajte v veliki posodi, ki preprečuje vročino, in jih odstavite.
  3. Vlijte 1/3 vročega mleka v jajčno mešanico in mešajte, da se kombinira.
  4. Počasi vlijte preostanek vročega mleka in mešajte, da se kombinira. Dodajte svoje izvlečke.
  5. Mešanico vrnite v ponev na srednje močnem ognju in neprestano mešajte, dokler se zmes ne zgosti.
  6. Nalijte v toplotno odporno posodo in pokrijte s plastično folijo (poskrbite, da se plastika dotika površine kreme) in pred uporabo postavite v hladilnik, da se čez noč ohladi.



kremna kokosova krema iz kokosovega mleka

Preprost recept za kokosovo kremo

Če vas ne zanima, kako pripraviti svojo kremo iz nič, imam preprost recept za vas. Lahko kupite škatlo mešanice kokosovega instant pudinga in v bistvu gre za isto stvar. 1/4 skodelice težke smetane stepemo z nekaj žlicami sladkorja v prahu (po vašem okusu) in vržemo žličko vanilije. Težko smetano za stepanje zložite v popolnoma ohlajen vaniljev puding in dobili ste enostavno različico tega recepta.

Recept iz kokosove kreme

Kokosova krema je odličen nadev za uporabo v tortah, piškotih, nadevih za pite ali pa je preprosto združen s svežim sadjem in jagodami Čas priprave:5. min Čas kuhanja:10. min Skupni čas:petnajst min Kalorije:597kcal

Sestavine

  • 13.5 oz (383 g) nesladkano kokosovo mleko Naša prihaja v pločevinki
  • dva oz (57 g) Polnomastno mleko ali voda za mleko brez možnosti
  • 1. žlička (1. žlička) izvleček vanilije
  • dva žlička (dva žlička) kokosov izvleček
  • 5. velik (5. velik) rumenjaki sobna temperatura
  • 3. oz (85 g) sladkor
  • 3. Žlica (3. Žlica) koruzni škrob

Navodila

  • V ponev vlijemo kokosovo mleko in na srednje močnem ognju počasi vre, pri čemer nenehno mešamo, da ne zažge.
  • V večji skledi stepemo rumenjake, sladkor, mleko in koruzni škrob ter odstavimo.
  • 1/3 vročega mleka dodajte jajčni mešanici in mešajte, da se kombinira. Ne dodajajte vsega mleka, ker bi lahko zgrudil jajca. Preostanek toplega mleka počasi vmešajte v jajčno mešanico, nato zmes na zmernem ognju vrnite v lonec in med stalnim mešanjem počasi kuhajte, da se zgosti.
  • Mešanico postrgamo v skledo in vmešamo kokosov in vaniljev ekstrakt. Mešajte, da se kombinira.
  • Pokrijte s plastično folijo in vsaj 2 uri ohladite v hladilniku, dokler se ne ohladi.
  • Izbirno: Ko ohladite zmes, zložite 1/4 skodelice stabilizirane stepene smetane za lažjo teksturo.

Prehrana

Vročanje:4.oz|Kalorije:597kcal(30%)|Ogljikovi hidrati:65g(22%)|Beljakovine:10.g(dvajset%)|Maščoba:32g(49%)|Nasičena maščoba:22.g(110%)|Holesterol:377mg(126%)|Natrij:67mg(3%)|Kalij:373mg(enajst%)|Vlakno:1.g(4%)|Sladkor:52g(58%)|Vitamin A:630IU(13%)|Vitamin C:2.4mg(3%)|Kalcij:154mg(petnajst%)|Železo:2.3mg(13%)

kako narediti kremo iz kokosovega mleka