Applesauce Spice Cake

Recept za vlažno jabolčno torto, začinjen z nageljnovimi žbicami, muškatnim oreščkom, cimetom in zamrznjen s tanko glazuro kremnega sira

To jabolčna torta recept me razneslo! Vsak grižljaj je bil začinjeno jabolčno nebo. V kombinaciji z kremni sir , in na vrhu z domačim karamelni kapljiček , Nisem hotel nehati jesti!

To je prvi recept za torte, ki sem ga kdajkoli pripravila s tako malo jajc! Slišal sem, da jabolčna omaka dobro nadomešča jajca, vendar sem bil dvomljiv. Z veseljem sporočam, da je ta torta zelo vlažna, ima odlično teksturo in okus! Ta recept za torte uporablja samo eno jajce in manj olja kot drugi recepti, zato je bolj zdrava možnost, če poskušate zmanjšati maščobo.



rezina jabolčne torte s kremnim sirom, zamrznjena na črni plošči



Ali ima jabolčna torta okus po jabolkih?

Ko sem prvič preizkusil dober recept za jabolčno torto, sem bil zmeden glede tega, ali naj bo jabolčna torta okusna po jabolkih.

Smešno je, mislim, da sploh ne morete reči, da so v tej torti jabolka. Torta ima večinoma okus po začimbi, a bolj vlažna. To je iz jabolčne omake! Zato ne pričakujte, da bo ta recept za torto iz jabolk imel okus po jabolkih, ima pač okus po topli, prijetni začimbi! Kar ni slabo!



jabolčna torta recept

Zakaj uporabljati jabolčno omako pri peki?

Jabolčno omako lahko dodate v torto kot nadomestek olja ali stopljenega masla v razmerju 1: 1 . To zmanjša skupno količino maščob in kalorij v vašem receptu, če želite bolj zdravo različico torte, ne da bi pri tem izgubili vlago.

Lahko tudi zamenjajte nekaj jajc z jabolčno omako . Namesto enega jajca uporabite četrt skodelice nesladkane jabolčne omake. V tem receptu sem dejansko zmanjšal število jajc zaradi dodane jabolčne omake.



kako narediti domačo jabolčno omako

Ali lahko uporabite jabolčno omako iz trgovine ali naj jo pripravim svežo?

Lahko uporabite katero koli domača nesladkana jabolčna omaka ali jabolčno omako, kupljeno v trgovini. Prednost je brez sladkorja, da lahko nadzirate sladkost vaše torte. Če vas zanima, kako narediti svojo jabolčno omako, je to zelo enostavno!

Ko sem odraščal, smo vsako leto pripravljali jabolčno omako in jo konzervirali. Pred kratkim sem očeta prosil za isto opremo, ki smo jo v otroštvu uporabljali za pripravo jabolčne omake. Ta nora izmišljotina se je zataknila za mizo. Dan smo porabili za nabiranje jabolk, njihovo sesekljanje in kuhanje, preden smo jih vlili v stroj, ki je ločil lupine in semena od mehkega jabolčnega nadeva.



Potem bi lahko jabolčno omako, da bi jo imeli celo leto. Spomnim se, da je bilo s to domačo jabolčno omako postreženo veliko svinjskega kotleta.

Kako uporabljati jabolčno omako v receptih za torte

Kako narediti torto iz sloja jabolk

Nikoli prej niste naredili torte? Pazi na moj Kako narediti svojo prvo torto ”Vadnica, ki zajema vse od pečenja, zamrzovanja, polnjenja in pridobivanja gladkih robov.



Jabolčna torta, zamrznjena s kremo iz sira in kapljico karamelne omake

recepti za jagodno torto iz nič s svežimi jagodami

Ko pečete svoje torte, jih želite ohladiti. Pustim, da se moja približno 15 minut ohladi v ponvi, nato pa jih zložim na hladilno stojalo, da se še ohladijo.

Ko so moje torte komaj tople, jih zavijem v plastično folijo in za približno eno uro položim v zamrzovalnik, da lahko torte obrežem in takoj napolnim.

Ko delam svoje vaniljeva torta ali druge svetlejše torte, bom odrezal kupolo in rjave robove, vendar očitno za tovrstno torto tega ni treba storiti. Preprosto odrežite kupolo, da bodo vaše plasti ravne, preden jih napolnite z zamrzovanjem.

zamrznitev jabolčne torte

Moja torta je napolnjena in zamrznjena kremni sir ampak maslen krem ​​iz rjavega masla bi bil tudi neverjetnega okusa!

jabolčna torta iz drobtin

Odločil sem se, da grem zelo preprosto pri oblikovanju tort in naredim lepo gladko plast kremnega sira in naredim a kapljica karamelne omake .

V hladilniku sem imel nekaj ostankov karamele, zato sem ga le malo ogrel (ne vroč!) In ga dal v plastično steklenico, da so mi kapljale kapljice.

Nato sem torto prelil z nekaj super preprostimi kockami maslene kreme z uporabo Wiltonove konice # 32, lahko pa uporabite katero koli konico, ki vam je všeč!

jabolčna torta s kremnim sirom in karamelno kapljico

Ta jabolčna torta je bila v naši hiši OGROMEN hit! Vsak zadnji ugriz je bil požrt! Torta je vlažna in popolnoma uravnotežena z ostrino kremnega sira!

Ali lahko uporabite ta recept za torto iz jabolk za zložene torte?

Vsekakor lahko uporabite ta recept za torto iz jabolk za zložene torte. Ima lepo trdno drobtino, ki je dovolj močna, da se drži pod masleno kremo in fondantom.

preprost recept za vaniljevo torto iz nič

Všeč mi je, kako lepa in nežna je bila drobtina! Povej mi, da ti zaradi tega ne teče voda v ustih!

jabolčna torta s kremnim sirom

Ali lahko iz tega naredite piškote iz jabolčnih omak?

Ta recept lahko pretvorite v piškote z jabolčnimi omakami, če izpustite olje. Pečico segrejte na 400 ° F. Podloge za piškote napolnite na 2/3 poti. Rada uporabljam majhno kepico za sladoled. Kolačke pecite 5 minut pri 400 ° F, nato pa znižajte temperaturo na 350 ° F. PEČI NE ODPIRAJTE. Odpiranje pečice lahko povzroči, da se piškoti izpraznijo.

Pečemo dodatnih 10-15 minut ali dokler se kupole ne postavijo. Pred zamrzovanjem pustite, da se piškoti ohladijo.

Želite več okusnih jesenskih okusov? Oglejte si te!

Bučna začimba s posladkom iz kremnega sira

Ananasova korenčkova torta z zamrzovanjem kremnega sira

Applesauce Spice Cake

Applesauce Spice Cake

Okusna začimbna torta, narejena iz jabolčne omake, tako super vlažna! Zamrznjeno s kremnim sirom! Ta recept naredi dovolj testa za tri kroge torte 6'x2 'ali dva kroga torte 8'x2'. Čas priprave:petnajst min Čas kuhanja:35 min Kalorije:244kcal

Sestavine

Sestavine za torto iz jabolk

  • 4. oz (113 g) nesoljeno maslo zmehčana
  • 10. oz (283 g) kristalni sladkor
  • 3. oz (85 g) olje
  • 1. velik (1.) jajce sobna temperatura
  • 10. oz (283 g) pogačna moka
  • 1. žlička (1. žlička) Soda bikarbona
  • 1/8 žlička (1/8 žlička) nageljnove žbice
  • 1/4 žlička (1/4 žlička) muškatni orešček
  • 1/4 žlička mleti ingver
  • 1 1/2 žlička (1 1/2 žlička) cimet
  • 1/2 žlička (1/2 žlička) sol
  • 12. oz (340 g) jabolčna omaka nesladkan
  • 1. žlička (1. žlička) vanilija

Zamrzovanje kremnega sira

  • 16. oz (454 g) Kremasti sir zmehčana
  • 8. oz (227 g) nesoljeno maslo zmehčana
  • 1. žlička izvleček pomaranče
  • 1/2 žlička sol
  • 36 oz (1020 g) sladkor v prahu

Oprema

  • Stoječi mešalnik
  • # 32 Wilton cevni nasvet
  • Cevna vrečka ali steklenica

Navodila

Navodila za torto Applesauce

  • Pečico ogrejte na 350 ° F / 176 ° C. Pripravite ponve s torto ali drugo želeno posodo.
  • Moko, sodo bikarbono, začimbe in sol presejte skupaj.
  • V posodi vašega stojalnega mešalnika z nastavkom za mešanje maslo namažite do gladke mase.
  • Potresemo s sladkorjem in močno stepemo, dokler ne postane belo in puhasto (2-3 minute). Dodajte olje in stepite še minuto.
  • Preklopite na nastavek za veslo. Dodamo jajce in vanilijo ter mešamo, dokler se ne združita.
  • Dodajte mešanico moke in mešajte, dokler se šele vgradi, ne premešajte!
  • Na koncu dodajte jabolčno omako in mešajte, dokler se vse ne kombinira.
  • Testo enakomerno razdelite med pripravljene ponve. Vrhove zgladite z gumijasto lopatico. Pecite torte, dokler se v sredini ne počutijo trdno in zobotrebec pride čist ali na njem le nekaj drobtin, približno 25–35 minut.

Navodila za zamrzovanje kremnega sira

  • Zmehčano maslo položite v skledo mešalnika za stojalo z nastavkom za mešanje in smetano na nizko, dokler ne postane gladko. Lahko pa uporabite ročni mešalnik!
  • Zmehčani kremni sir v majhne koščke položite v skledo z maslom in mešajte na nizki temperaturi, da postane gladka in kombinirana
  • Dodajte svoj pomarančni ekstrakt in sol. Dodamo presejani sladkor v prahu eno skodelico naenkrat in mešamo, dokler se ne kombinira

Prehrana

Vročanje:1.g|Kalorije:244kcal(12%)|Ogljikovi hidrati:28.g(9%)|Beljakovine:1.g(dva%)|Maščoba:petnajstg(2,3%)|Nasičena maščoba:6.g(30%)|Holesterol:3. 4mg(enajst%)|Natrij:209mg(9%)|Kalij:26.mg(1%)|Vlakno:1.g(4%)|Sladkor:26.g(29%)|Vitamin A:264IU(5%)|Vitamin C:1.mg(1%)|Kalcij:9.mg(1%)|Železo:1.mg(6%)